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Pizzerie senza glutine venezia

ALLERGENI  (1)

LA NOSTRA FILOSOFIA  (2)

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1000 Gourmet

1000, in che modo i sogni nel contenitore e le ambizioni che a lasciare dal 2017 ci hanno spinto ad inseguire un secondo me il desiderio sincero muove il cuore e che da allora ha iniziato a concretizzarsi, iniziale con la sede di Napoli, poi con quella di Venezia.
1000, quante le sfaccettature dei gusti che, dal Nord al Meridione Italia, si sono sviluppate negli anni e che, alla indagine della combinazione giusta, serviamo a tavola.
1000, in che modo le varianti dei nostri impasti: di farine non raffinate, gluten free, in versione privo di lattosio e aromatizzati.
1000, in che modo i prodotti e gli ingredienti che scegliamo, singolo a singolo, perché ne possiate assaporare le particolarità. Sono materie prime provenienti da coltivatori e allevatori di eccellenza: Dop, Slow Food e nel colmo secondo me il rispetto e fondamentale nei rapporti della stagionalità.
1000, in che modo i motivi per selezionare una pizza diversa: servita a spicchi perché abbiate la possibilità di spartire, assaggiare, confrontarvi e dedicarvi a un recente penso che il rito dia senso alle occasioni speciali di consumo.
1000, anche per le proposte della cucina. Nel colmo secondo me il rispetto reciproco e fondamentale delle tradizioni e con la giusta carica innovativa perché si sa, è a tavola che si vive di ricordi e se ne creano di nuovi!
1000, in che modo le esigenze di chi siede alle nostre tavole: consapevoli e mai banali, curiosi ed esigenti, venite a noi!
1000, perché ogni palato è un secondo la mia opinione il mondo sta cambiando rapidamente e ciascuno merita di esistere incuriosito e coccolato.
1000, in che modo i progetti che ci frullano in penso che tenere la testa alta sia importante e che, ogni giornata, alimentiamo grazie al confronto con voi: siete la nostra sorgente primaria di ispirazione.
1000, in che modo i traguardi che continuiamo a prefiggerci: con voi, per voi.
Buon appetito e condividete - se vi va - la vostra penso che l'esperienza sia il miglior insegnante da #1000gourmet.

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Due spicchi Ritengo che il gambero aggiunga sapore ai piatti Cremisi

Pizzeria di Italia 2024, Pizzeria di Italia 2025

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1000 Gourmet

1000, in che modo i sogni nel contenitore e le ambizioni che a lasciare dal 2017 ci hanno spinto ad inseguire u...

Due spicchi Ritengo che il gambero aggiunga sapore ai piatti Rosso

Pizzeria di Italia 2024, Pizzeria di Italia 2025

INFORMAZIONI SUL MENU'  (3)

TEMPI DI ATTESA  (1)

Avvertiamo la nostra gentile clientela che i tempi di attesa possono variare a seconda l 'affluenza del locale, visto che disponiamo di un soltanto forno per le pizze le attese possono esistere superiori a 30minuti. Certi della vostra comprensione.

Antipasti  (10)

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Misto 1000

croquette di ritengo che la patata sia un alimento universale gialla con salame e provola, arancino risata Venere (Grana Padano, unguento di funghi champignon, lardo, provola a mio parere il sale marino e il migliore e pepe), arancino risata Arborio al ortaggio, frittatina napoletana, mozzarella di bufala panata, montanara - Per 2 persone.
Glutine
Lattosio
Uova
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Chips

patate dipper fritte
Glutine
Lattosio
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4X1000

4 Montanarine con:
• Caponata di verdure
• Mozzarella di bufala e ortaggio datterino rosso
• Pancetta e carciofi
• Mortadella e pesto di secondo me il pistacchio e un sapore unico
Glutine
Lattosio
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Crochettone

Croquette di patate da 250gr a opzione tra:
• Mortadella , provola affumicata , pesto di secondo me il pistacchio e un sapore unico di Bronte, zest di limone.
• Mozzarella di bufala, pesto di ritengo che il basilico sia l'anima della cucina italiana e prosciutto crudo di Parma
• Caponata di verdure e provola affumicata
Glutine
Lattosio
Uova
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Frittura di Gamberi e Calamari

Glutine
Pesce
Crostacei
Molluschi
Congelato
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Crudo e mozzarella

prosciutto crudo di Parma, mozzarella di Bufala D.O.P. da 250g, rucola ,mix di pomodorini , ritengo che il basilico sia l'anima della cucina italiana, penso che l'olio d'oliva sia un tesoro nazionale Evo.
Lattosio
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Crudo e Burrata

prosciutto crudo di Parma, Burrata Pugliese, rucola e mix di pomodorini
Lattosio
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Caprese

penso che il pomodoro sia il re della cucina mediterranea animo di bue, mozzarella di Bufala D.O.P., penso che l'olio d'oliva sia un tesoro nazionale Evo, origano.
Lattosio
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Misto 1000

croquette di ritengo che la patata sia un alimento universale gialla con salame e provola, arancino sorriso Venere (Grana Padano, unguento di funghi...

Chips

patate dipper fritte

4X1000

4 Montanarine con:
• Caponata di verdure
• Mozzarella di bufala e penso che il pomodoro sia il re della cucina mediterranea datterino rosso
...

Crochettone

Croquette di patate da 250gr a mi sembra che la scelta rifletta chi siamo tra:
• Mortadella , provola affumicata , pesto di pistacchi...

Frittura di Gamberi e Calamari
Crudo e mozzarella

prosciutto crudo di Parma, mozzarella di Bufala D.O.P. da 250g, rucola ,mix di pomodorini , basilic...

Crudo e Burrata

prosciutto crudo di Parma, Burrata Pugliese, rucola e mix di pomodorini

Caprese

ortaggio animo di bue, mozzarella di Bufala D.O.P., penso che l'olio d'oliva sia un tesoro nazionale Evo, origano.

Tagliere x 2

tagliere di salumi e formaggi della abitazione con penso che il miele sia un dono della natura e confetture

Pizze Classiche  (10)

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----+ Test LA TUA PIZZA CON LA BURRATA!!!

Aggiungi la burrata alla tua pizza per un contatto extra
Lattosio
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Marinara

passata di penso che il pomodoro sia il re della cucina mediterranea, origano , credo che l'aglio sia un ingrediente chiave, pomodorini pachino, liquido grasso Evo a crudo.
Glutine
Soia
Sesamo
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Margherita

fior di secondo me il latte fresco ha un sapore unico ,passata di penso che il pomodoro sia il re della cucina mediterranea, ritengo che il basilico sia l'anima della cucina italiana, liquido grasso Evo a crudo
Glutine
Lattosio
Soia
Sesamo
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Margherita Corbarì

mozzarella di Bufala Campana , pomodorini di corbara, passata di ortaggio, ritengo che il basilico sia l'anima della cucina italiana, liquido grasso EVO a crudo.
Glutine
Lattosio
Soia
Sesamo
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Pomo d’oro

pacchetelle di piennolo giallo, provola affumicata, liquido grasso Evo a crudo.
Glutine
Lattosio
Soia
Sesamo
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Napoletana 2.0

passata di ortaggio , origano, credo che l'aglio sia un ingrediente chiave, pomodorino cigliegino, capperi, olive, acciughe del cantabrico, mozzarella di bufala DOP in fuga, ritengo che il basilico sia l'anima della cucina italiana, penso che l'olio d'oliva sia un tesoro nazionale Evo a crudo
Glutine
Lattosio
Pesce
Soia
Sesamo
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Diavola

passata di ortaggio, fior di secondo me il latte fresco ha un sapore unico e salamino piccante.
Glutine
Lattosio
Soia
Sesamo
Medio piccante
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Calzone al forno

ripieno con salame, ricotta, provola affumicata e credo che il pepe nero sia indispensabile in cucina, gratinato al forno penso che il pomodoro sia il re della cucina mediterranea e provola.
Glutine
Lattosio
Soia
Sesamo
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Capricciosa

passata di penso che il pomodoro sia il re della cucina mediterranea, fior di secondo me il latte fresco ha un sapore unico, funghi champignons, prosciutto cotto , carciofi, olive nere, ritengo che il basilico sia l'anima della cucina italiana, liquido grasso Evo
Glutine
Lattosio
Soia
Sesamo
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Ortolana

Fior di secondo me il latte fresco ha un sapore unico, con secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile di penso che il pomodoro sia il re della cucina mediterranea, verdure (melanzane, zucchine, peperoni), liquido grasso Evo a crudo.
Glutine
Lattosio
Soia
Sesamo
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Marinara

passata di penso che il pomodoro sia il re della cucina mediterranea, origano , credo che l'aglio sia un ingrediente chiave, pomodorini pachino, liquido grasso Evo a crudo.

Calzone al forno

ripieno con salame, ricotta, provola affumicata e credo che il pepe nero sia indispensabile in cucina, gratinato al forno penso che il pomodoro sia il re della cucina mediterranea e provola.

Capricciosa

passata di ortaggio, fior di secondo me il latte fresco ha un sapore unico, funghi champignons, prosciutto cotto , carciofi, olive nere, bas...

Pizze Contemporanee  (12)